烧伤代谢营养学【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

烧伤代谢营养学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 概述1

第一节 烧伤后代谢紊乱2

第二节 烧伤代谢营养调理9

第二章 烧伤后能量代谢18

第一节 烧伤后高代谢18

第二节 热能需量22

第三节 烧伤后“肠源性高代谢”32

第三章 烧伤糖代谢42

第一节 烧伤后糖代谢障碍43

第二节 烧伤糖代谢激素反应51

第三节 烧伤糖代谢调控失衡57

第四节 烧伤后胰岛β-细胞功能评估69

第五节 烧伤糖代谢障碍的防治73

第四章 烧伤蛋白质代谢79

第一节 烧伤后负氮平衡80

第二节 烧伤后血浆游离氨基酸变化81

第三节 烧伤后肌肉蛋白质分解代谢83

第四节 烧伤后蛋白质分解代谢的调节机制88

第五节 烧伤后蛋白质的合成代谢89

第六节 烧伤后蛋白质代谢的调理93

第五章 烧伤脂肪代谢98

第一节 脂肪的结构与功能99

第二节 正常脂肪代谢103

第三节 烧伤后脂肪代谢的变化109

第四节 烧伤后的脂肪支持112

第六章 烧伤后维生素代谢127

第一节 维生素与烧伤应激反应129

第二节 维生素对烧伤创面愈合的作用134

第三节 维生素对烧伤免疫应答的调节和氧自由基清除137

第四节 烧伤代谢与维生素需要量和安全性142

第五节 脂溶性维生素144

第六节 水溶性维生素151

第七章 烧伤水、电解质和酸碱失衡161

第一节 水和电解质失衡162

第二节 酸碱失衡182

第三节 水、电解质及酸碱失衡的诊断及处理194

第四节 烧伤水、电解质和酸碱失衡的临床情况199

第五节 烧伤水、电解质及酸碱失衡的类型203

第八章 烧伤微量元素代谢210

第一节 微量元素概述210

第二节 烧伤后微量元素的代谢变化220

第三节 烧伤后微量元素失衡的治疗229

第九章 烧伤应激与代谢调理238

第一节 烧伤后应激反应238

第二节 烧伤代谢反应调理250

第十章 烧伤患者营养状况的评价255

第十一章 烧伤脓毒症与代谢营养263

第十二章 烧伤免疫与营养280

第一节 免疫学和营养免疫学概述281

第二节 烧伤后免疫紊乱的表现及其特征296

第三节 营养支持对烧伤后免疫紊乱的防治效果306

第十三章 烧（创）伤愈合与代谢营养321

第一节 烧（创）伤后代谢营养变化及其与创面愈合的关系322

第二节 常见影响创面愈合的代谢与营养性疾病344

第十四章 烧伤后脏器功能不全与代谢营养支持347

第一节 烧伤后肺功能不全的代谢营养支持347

第二节 烧伤后肾功能不全的代谢营养支持353

第三节 烧伤后肝功能不全的代谢营养支持357

第十五章 烧伤肠外营养支持363

第一节 烧伤肠外营养支持发展的历史与进展364

第二节 烧伤肠外营养支持的技术操作369

第三节 烧伤肠外营养支持的监测及评估384

第四节 烧伤肠外营养支持的并发症与防治389

第五节 促进合成代谢药物在烧伤营养支持中的应用398

第十六章 烧伤肠内营养支持404

第一节 肠内营养的优势405

第二节 肠内营养的不足413

第三节 烧伤患者肠内营养支持的实施414

第十七章 临床常用肠外营养制剂与进展418

第一节 复方氨基酸制剂419

第二节 脂肪乳剂427

第三节 特殊营养素434

第四节 全营养混合液438

第五节 肠外营养中维生素、微量元素制剂441

第十八章 肠内营养制剂的现状与进展445

第十九章 特殊营养素与烧伤代谢营养支持464

第一节 谷氨酰胺465

第二节 精氨酸470

第三节 膳食纤维473

第四节 泛酸及其衍生物485

第五节 肠三叶因子495

第六节 胰高血糖素样多肽-2503

第二十章 生态免疫营养与应激状态下感染的防治506

第一节 生态免疫营养506

第二节 应激状态下感染的防治508

第三节 生态免疫营养在临床感染防治的应用实例512

第二十一章 烧伤代谢营养实验研究515

第一节 烧伤代谢营养研究的动物模型515

第二节 烧伤早期肠道营养作用及机理的实验研究522

第三节 肠内、肠外营养的对比研究526

第四节 谷氨酰胺的研究531

第五节 醋酸精氨酸的药理学和毒理学研究544

第二十二章 烧伤代谢营养与细胞、分子生物学554

第一节 烧伤后细胞损害与代谢营养555

第二节 烧伤后线粒体改变对代谢营养影响的分子机制557

第三节 烧伤后亚细胞分子水平代谢营养调理564