图书介绍
烟台酿制白酒操作法【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

- 轻工业部食品工业管理局编 著
- 出版社: 北京:中国财政经济出版社
- ISBN:15166·180
- 出版时间:1964
- 标注页数:93页
- 文件大小:8MB
- 文件页数:97页
- 主题词:
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图书目录
序言5
第一章 培菌操作法12
第二章 制曲操作法26
第三章 制酒母操作法38
第四章 制酒操作法46
第五章 安全渡夏措施78
第六章 生产计算82
附录88
一、白酒生产名词解释88
二、各种酒度折合成65度白酒的重量换算表90
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