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第一章 概述1

一、栽培现状1

二、生产上存在的主要问题2

三、发展策略5

第二章 桃的生长发育特性8

一、根系8

（一）根系的功能及分布8

（二）根系生长与环境的关系9

二、花10

（一）开花特性10

（二）开花坐果与温湿度的关系11

三、果实14

（一）果实生长发育过程14

（二）果实生长与环境的关系14

第三章 设施桃的栽培品种16

一、品种选择的依据16

二、设施适栽优良品种17

（一）油桃品种17

（二）普通桃品种23

（三）引种注意事项29

三、品种更新技术30

（一）重新定植30

（二）高接换头32

第四章 设施桃园建立37

一、园地选择37

二、设施选择与设计38

三、苗木选择与保管41

四、栽植密度43

五、主栽品种与授粉树的配置44

六、定植技术45

（一）定植时期45

（二）整地与施肥45

（三）定植技术46

七、定植后的管理49

（一）抹芽定枝49

（二）补栽和换苗49

（三）合理肥水调控49

（四）夏剪整形50

第五章 设施桃的整形修剪51

一、整形修剪的理论基础51

二、整形54

（一）树体结构54

（二）树形选择60

三、修剪67

（一）修剪的目的67

（二）主要修剪方法67

（三）各类枝梢的修剪72

（四）结果枝组的培养和修剪74

（五）修剪时期及技术要点77

第六章 设施栽培管理83

一、休眠83

二、解除休眠84

（一）需冷量的概念及计算方法84

（二）打破休眠技术85

三、扣棚及升温时间87

（一）扣棚时间的确定87

（二）升温时间的确定88

第七章 设施桃土肥水管理90

一、土壤管理90

（一）间作90

（二）清耕与覆盖91

（三）覆盖地膜91

二、施肥技术91

（一）桃树需肥特点91

（二）施肥原则92

（三）常用化肥的用法93

（四）基肥施用技术96

（五）追肥施用技术97

（六）施肥注意事项102

三、供水与排水技术103

（一）灌水103

（二）排水105

四、温湿度调控105

（一）温度调控105

（二）湿度调控108

五、日常管理108

（一）安全防护管理108

（二）卷放帘时间与管理109

（三）改善透光条件110

第八章 精细花果管理112

一、提高座果率112

（一）落花落果原因112

（二）提高座果率的技术措施114

二、疏花疏果117

（一）疏花疏果的作用117

（二）疏花117

（三）疏果118

（四）合理留果范围与指标119

三、果实与新梢的管理119

（一）控制新梢徒长119

（二）提高果实糖度和改善色泽120

（三）减少裂果和畸形果122

第九章 设施桃病虫害防治124

一、病虫害的发生特点与影响因素124

二、病虫害防治的基本方法125

三、常见病害的防治128

四、常见虫害的防治150

第十章 树体调控技术160

一、设施桃生长发育特点160

二、树体调控综合配套技术161

（一）限根栽培161

（二）断根167

（三）修剪169

（四）化学调控170

（五）肥水调控171

第十一章 设施桃后期管理173

一、采收173

二、分级包装175

三、保鲜与营销178

附录181

1．农药的配制及注意事项181

2．石硫合剂的熬制和使用方法183

3．怎样稀释农药186

4．桃设施栽培周年作业历190