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第一章 元素构成了这个世界7

原子论是化学的伟大进步8

金刚石和石墨都是碳吗10

鬼火是真的有鬼作祟吗12

发现溴的一波三折故事14

人工放射打开了潘多拉魔盒16

知名的致命杀手——砒霜18

“抗癌之王”——硒20

人体必需的元素——碘23

地壳中含量最少——砹25

受管制的危险品——硫酸27

“硅谷”名字的由来——硅29

第二章 看不见离不开的气体31

是谁发现空气成分的32

普利斯特里不认识氧气34

氮气和氨肥的故事36

腼腆的巨匠发现了氢气38

霓虹灯为什么五颜六色40

太阳元素——氦来到凡间42

不稀有的稀有气体——氩44

多才多艺的氯气大显身手46

杀死科学家的凶手——氟48

地球的保护神——臭氧50

第三章 千姿百态的金属53

生性活泼的锂54

曾经的“贵族”金属——铝56

工业维生素——稀土金属58

补钙是永远不过时的话题60

钢铁中的秘密你知道多少62

人体不可或缺的元素——锌64

带来了光明的金属——钨66

最早的金属朋友——铜68

与女神同名的金属——钒70

“吃人妖湖”里的秘密——汞72

世界上最毒的物质——钋74

能够毁灭世界的元素——铀76

精神病人的福音——锂盐78

第四章 与生命有关的有机物79

有机物是个什么东东80

工业“真正的粮食”——煤82

工业的血液——石油84

化工之母——苯86

神奇的电石气——乙炔88

真正的蒙汗药——乙醚90

最强悍的化肥——尿素92

既能吃又能炸——甘油94

瓦斯爆炸的首恶——甲烷96

让人着迷的饮料——乙醇98

合成纤维的鼻祖——尼龙100

糖尿病的克星——胰岛素102

第五章 魔法般神奇的化学反应105

电解的辉煌成就106

火是人类文明之始108

人体内的化学反应110

让人又爱又恨的塑料112

绿色食品好在哪里115

无可抵挡的酸雨117

亚当的苹果——兴奋剂119

戈林逃过绞刑的帮手——氰化钾121

巧夺天工的中国瓷器123

美国总统胡佛的发迹史125

谁创造了千奇百怪的溶洞127

第六章 日常生活里的化学奥妙129

人体是由什么成分组成的130

减肥到底是减什么132

喝矿泉水到底有什么用134

卤水有毒为什么可以点豆腐136

玻璃上的花纹是如何刻上去的138

为什么碱性电池使用寿命长140

三鹿为什么在牛奶里加三聚氰胺142

中国的四大发明之一——纸144

第七章 为化学献身的先驱们147

化学开创者——波义耳148

近代化学之父——道尔顿150

害羞的科学家——卡文迪许152

农业化学之父——李比希154

化学家兼慈善家——诺贝尔156

两次诺贝尔之旅——居里夫人158